Sesamfrökex

I helgen var ju Hanna hemma. Söndagen gick åt till att baka kex.... Först gjorde vi havrekex och dem bloggar Hanna om.. Hade jag varit lite mer snitsig på det här med datorer så hade jag haft en länk här som bara var att klicka på... men jag får inte till det... Tillråga på allt har mina länkar längst ner på sidan ramlat bort och hur jag får tillbaka dem kan jag inte lista ut just nu...men adressen till henne sida är http://hanneys.blogspot.com/.

Sesamfrökexen gjorde man så här i alla fall.
3 dl grahamsmjöl
2 dl vatten
100 g smör
1 dl skalade sesamfrön
1 dl vetegroddar
1 del sojamjöl (finns på hälsokosthyllan)

Häll gramhamsmjöl och kallt vatten i en skål och låt stå 15 min.

Smält smöret, låt det svalna något och blanda med mjölet. Tillsätt sesamfrö, vetegroddar och sojamjöl och blanda allt till en fast, smidig deg.

Låt degen stå kallt i några timmar inlindad i plastfolie.

Mjöla bakbordet och kavla ut halva degen åt gången. Ta ut runda mått.

Lägg kexen på smorda eller bakpappersklädda plåtar och pricka dem med gaffel.

Grädda kexen i 225 grader varm ugn ca 10 minuter eller tills de får en guldgul färg.

Låt kexen svalna på galler utan bakduk.

Förvaras torrt.

Vi tyckte att provkexet blev lite väl smaklöst så vi smulade lite havssalt-flingor över innan vi gräddade och det blev mycket godare så.

Dagen idag var det måndag så det bara visslade om det.... Började med att vakna till ett mörker.... totalt strömavbrott. Hade stora funderingar på att gå och lägga mig igen och strunta i arbetsträningen och undrar om det inte vore bättre att jag gjort det. Hela dagen har gått i mörker känns det som fast strömmen är tillbaka.

Men imorgon ska det väl bli en bra dag. Niklas och Sara kommer hem från Afrika så jag och Arvid ska stå på perrongen och ta emot dem när de kommer med tåget.

Dagens ord får bli Gajus Plinius som sade: Sorgen har sina gränser, men fruktan har inga. Ty vi sörjer endast över det som har hänt, men vi fruktar allt som möjligen kan hända.