Röding

Haloween eller Allhelgona helg...
Vilket som. Idag blir det röding till middag. Tyvärr har jag inte fångat den själv men jag köpte den själv på ica Maxi.
Tänkte ugns-steka den och hälla över grädde... smaskens.

Fyllt år har jag gjort också. Hade öppet hus i lördags och innan satt jag en lång stund och tömde kameran på alla bilder för att jag skulle kunna föreviga alla gäster. Men men.... hm... Det enda kort jag har från den kvällen är på Joel när han fick stå och hålla i en duk....

Tusen tack i alla fall till Joel och Hanna som hjälpte mig. Hanna var en klippa.
Niklas jobbade den dagen och kunde därför inte hjälpa till men det gick bra ändå.

Tack alla som uppvaktade mig också.

Dagens citat är Bette Davis: Att åldras är inget för veklingar....
Så sant så... inget ni bör försöka där hemma...

//Anette

Kanske inte Perelli men ändå....

Till er alla där ute som undrar hur det går med mina naglar...
Det går rätt okej faktiskt.. förutom lillfingrarnas naglar som det blir hack i ofta och som måste slipas ner så ser det rätt bra ut.
Pekfingernageln på vänster hand syns till och med från insidan av handen.
Okej Åsa... fortfarande inte Perelli-naglar men rätt okej för att vara Anettis-naglar...

Fortsättning lär följa...

Föresten mina tumnaglar är stenhårda.... går inte bita av om man så skulle vilja. Undrar om de kommer växa ut till typ klor. Nu är dom i alla fall bra att öppna det perforerade på tvättmedelpaketen med. Livet blir sååå mycket enklare med hårda tummnaglar... Kommer kunna ha dem som brevsprättare med tiden kanske... och vem behöver överfallsalarm.. kom igen där ute.. jag spetsar er på tummen om ni ger er på mig.

Kommer att lägga ut kort på mina tummnaglar lägre fram men jag tror det kan vara bra att ni får ta del av min enorma förvandling i småbitar så det inte blir allt för överväldigande för er....=)

I övrigt har jag en skit-dag. Mår illa och har ont. Ska ta mig samman för jag ska med en hund till veterinären idag... Och jag har ju min låååånga pekfingernagel att glädjas åt... Får jag vänta länge hos veterinären ska jag trumma lite irriterande med den... Det har jag alltid velat göra.

kram//Anette
kram//Anette

Skinkstek och hasselbackspotatis

Idag blev det skinkstek till middag eller egentligen benfri kotlettrad.
Jag klappade in rikligt med salt och peppar i den och lade den i en ugnsäker form.
Skinkstek ska egentligen vara inne ca 1 1/2 timme i 175 graders ugn..
men eftersom jag tänkte ha hasselbackspotatis till så fick jag tumma lite på graderna.
När man gör hasselbackspotatis skär man skåror i potatisen (inte enda igenom bara) Lägger dem i en ugnsform och penslar med smält smör och strör över flingsalt.
Potatisen ska vara inne ca 1 1/2 timme i 225 graders ugn...
Men för att vara rättvis mot både potatis och kotlettrad så fick båda tumma lite på gradantalet och fick samsas i 200 grader varm ugn i 1 1/2 timme.
Det tyckte det nog var helt okej för de var då klara då.

Sås gjorde jag av skyn som blev av steken. Smakade av den med grädde salt och peppar och lite soja (mest för färgens skull den blir så grå och tråkig annars).

Nu ser den här tallriken tråkig ut för jag hade inte en enda grönsak på den....
men men gott var det i alla fall.

Dagens ordspråk kommer från Burma: En lat man är bra på att prata

(jag som är så pratglad.... jisses...)¨
kram//Anette

Nu har det hänt!

Jag har aldrig haft långa naglar... Aldrig i hela mitt liv har jag haft en "vit rand" av nagel utan bara korta naglar..
Avbitna visserligen men det beror mest på att jag har haft otroligt dålig kvalité på naglarna (förmodligen på nerverna också då....)
Nu har jag börjat äta kosttillskott (C4H) och vid 50 års ålder har jag fått naglar som håller och inte går tugga upp.
Eller höll ska jag väl säga... nu har det hänt..Det man hör alla andra Qvinnor prata om... nagel-kris en nagel som går av. Jag har alltid undrat över hur det kan vara en katastrof, man måste ju ha ett fattigt liv om en avbruten nagel är en katastrof...eller????
Nu gick en nagel av för mig häromdagen. Jag fastnade i något och fick en spricka i den och sen fastnade jag hela tiden i den. Jag försökte desperat att fila ner och undvika katastrofen men till sist gick den av...
Hur det känns??? Jag känner mig naken och stympad.... typ...
Katastrof är väl att ta i men jag hade liksom vant mig vid att naglarna smattrar lite när jag sitter på jobbet och skriver journaler.. Nu är det rätt tyst när jag skriver s,w och x... Just S är ju frekvent förekommande i det svenska språket. Men jag biter ihop och kämpar vidare.. mot långa kvinnliga naglar.

kram//Anette

Ugnstekt lax

Nu ska jag i alla fall blogga om mat... har inte blivit mycket av den varan på slutet.
Idag åt vi ugnstekt lax med potatis och nyskördade ärtor (jag hann precis innan frosten skulle ta dem.
Laxen gjorde jag så här.
1 laxfilè
3 dl grädde
salt
citron
citronpeppar
stöbröd
smör

Sätt på ugnen på 225 grader.
Lägg laxfilén i en ugnssäker form. Salta rätt mycket och smaksätt med citron och citron-peppar. Strö över lite ströbröd och klicka på lite smör.
Sätt in den i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Späd med grädde under gräddningstiden.

Dagens ord är ett afrikanskt ordspåk: Endast det du ätit är ditt

Kram//Anette

Just ja.. min dotter Hanna har på sin blogg "Hannas kokvrå" en tävling där man kan vinna en årsförbrukning av Start..... Bry er inte om att vara med där för jag tänkte vinna den... närå.. :)

Katt eller hund??

Efter att i 9 år haft en hund som Bacchus som verkligen är hund. Helst är ute och liksom lever sitt eget liv är det himla kul med Arvid.
Han är mer som en kattunge på något vis.. Kelsjuk som bara den. Börjar man klappa honom blir han aldrig nöjd och överallt ska han vara med. Vet inte hur många gånger per dag jag vänder mig och och nästan trampar på honom.
Sen kan han reta en till vansinne med sin förmåga att öppna dörrar både de som öppnas inåt som utåt vilket gör att han ofta går in när han börjar frysa och lämnar dörren öppen....
Här är bilder från i morse när han fick gosa en stund med husse.

kram//Anette