Vårruset

Igår var det dags för vårruset då.... vi som legat i och tränat och allt...
Översta bilden visar hur det såg ut när jag gick i mål.... eller hur det sett ut om jag vunnit...
När jag kom imål så var det fullt med folk ivägen.....
Nästa bild är från uppvärmningen och den nedersta är på lemmeltåget till starten.

Det var lite trist att springa vårruset just därför att det inte gick att springa...
Man skulle starta i olika fållor allt efter hur man tänkte förflytta sig i banan... springa snabbt, springa, jogga, lunka och gå...
Efter moget övervägande bestämde vi oss för att vi skulle passa i joggningsfållan,.
Gissa om vi blev förvånade när det visade sig att vi var nästan de enda som tänkt springa i den gruppen... tyvärr var det många i gruppen innan också som valde att gå runt banan vilket gjorde att det blev långa köer och ett evigt kryssande mellan traskande personer..
Jag tror vi sprang en mil jag och AnnaKarin om man räknar allt springande kors och tvärs för att hitta luckor.

I övrigt var det en lyckad dag... jättefint väder... och bra shopping också =)

Dagens citat är från "okänd: Vad vi bäst behöver i livet är någon som förmår oss att göra det vi kan
Kram/Anette

Träning......

Det här hade kunnat vara jag och min hund.... fast min hund är bara en och det här är två.... och min hund är lurvig och de här är ju korthåriga... Jag är ju rödhårig förstås, inte blond och inte lika långhårig heller.... sen var det ju det där med figuren.... hm... kanske inte jag ser ut så där riktigt.... Dessutom springer jag nog inte lika spänstigt som kvinnan på den här bilden.... Men i mitt huvud, när jag är ute och joggar ser jag ut så där... förutom håret... och hunden... för min vägrar att springa med mig......

Jag hade kunnat sätta in ett kort på mig springades..... men... Jag har ingen som tar kort medans jag springer... nog för man skulle hinna ställa in både skärpan och annat medan jag lufsar förbi... men även om någon skulle få med mig på bild så får jag inte in den på datorn.. koppar jag in kameran så koppar både musen och tangentbordet ur sig....

Men just när det gäller den här bilden så är den här bättre än den vore på mig.

Vi ska ju ut och springa vårruset och jag och grannen så här tränas det nu då.... Det går inte fortare för var gång men det blir lite mindre jobbigt för varje tur i spåret.

Det var ju ett tag sedan jag bloggade....Vad gäller mat så provade jag Mollys kabblasagne som var otroligt god.... Igår gjorde jag en korv som inte var så mycket att skriva om men till det hade jag en varm potatissallad som man gjorde på gravlaxsås... när jag får till datorn så ska jag göra om den och blogga om den.....

Idag blir det pizza till middag... jag och AnnaKarin ska springa ut till vägen (det blir en mil fram och tillbaka... så det blir nog lite promenad mellan varven misstänker jag) så istället för att ladda upp med pasta så bli det pizza.... första och sista bokstaven är ju rätt i alla fall.

Dagens citat är Joan Rivers: Om jag någon gång ser en leende joggare så ska jag överväga saken.

Jag säger bara det Joan.... du har inte sett mig och AnnaKarin du inte...=)
kram//Anette

Nässelsoppa

Idag blir det nässelsoppa till middag. Det finns inte så himla gott om nässlor än men de som finns är späda och fina. Det är riktigt, riktigt gott och dessutom nyttigt har jag förstått.
Hela dagen igår gick åt att förvälla de där himla murklorna. Var tänkt att cykla dit igen och kolla efter mer men jag hade 2 kg som skulle förvällas igår och det tog nästa hela dagen.
Vet inte riktigt vad jag ska göra med dem... men nu ska jag väl inte behöva riskera att förgifta någon i alla fall.

Nässelsoppa var det ja, jisses vad det luktade sommar när man förvällde nässlorna.
så här gjorde jag i alla fall :

2 liter späda små nässlor
1½ l vatten
2 msk rumsvarmt margarin
3 msk vetemjöl
2 tärningar hönsbuljong
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
½ dl finskuren gräslök

Gör så här:
Lägg nässlorna i en rymlig bunke fylld med kallt vatten och skölj nässlorna. Lyft upp nässlorna och lägg dem i en kastrull.
Slå på 1½ l vatten och 1 tsk salt och koka nässlorna under lock i 15 minuter.
Sila av spadet och ställ det åt sidan.
Hacka nässlorna grovt.
Knåda ihop en "kula" av rumsvarmt margarin och mjöl i en kopp.
Koka upp nässelspadet igen och lägg i buljongtärningarna.
Lägg också i den hopknådade margarin/mjölkulan.
Låt denna smälta under omrörning.
Koka i 4-5 minuter.
Lägg i nässlorna i nässelspadet koka upp och smaka av med salt och peppar
Servera soppan med ett nykokt ägg, hackad gräslök

Man får väl äta en del mackor till misstänker jag för förutom äggen är det ju inte så mycket "matigt" i soppan. Man kan ju blada i grädde också... OM man nu har det hemma, vilket jag då inte har... och inte ska ha eftersom vikten ska ner....

Dagens citat är Margareta Krook: Att sköta sig är att se till att man hinner med det roliga

kram/Anette

murklor

Idag snöar det i Fjäl... tvära kast i vädret... sommarvarmt ena dagen och jättekallt nästa.
Jag cyklade in till Lit idag i alla fall, kallt och motvind var det på vägen dit... Kallt och medvind på vägen hem och gissa vad jag hittade?... Murklor stora fina. Var tvungen att cykla tillbaka sen och plocka lite till. Nu äter inte jag murklor i och för sig, ingen svamp över huvud taget men jag gillar att plocka dem. Får se om Örjan är intresserad av dem annars får jag väl ge bort dem.

Min dator är fortfarande knäpp så den här bilden är en jag hittade på nätet... det jag hittade var mycket större och finare =)

Till middag idag blir det kyckling och currysås tror jag... men det blir en senare fråga.

Dagens citat är Elmer Diktonius: Blott de tama fåglarna har en längtan. De vilda flyger.

Kram:Anette

söndag

Min dator är fortsatt spattig...... i väntan på att den ska krya på sig så att jag kan ladda upp kort igen så får jag leta fram gamla kort att förgylla min blogg med... Det här är ett riktigt gammalt kort. Vår hund Bacchus som valp. I år fyllde han 7 år så han ser ju inte riktigt ut så där längre... men han är fortfarande söt.

Helgens matupplevelser har ju varit en del grillat då eftersom vi hade sommarväder på besök (tyvärr försvann det lika fort). Fredag kväll var det grillad karré hos Anki och Herje, jättetrevlig och jättgott... Drack lite vin också det var ju inte så smart eftersom jag detoxar just nu... nåja...

Lördag kom Weronica och lilla Aylin på middag då grillade vi oxkött... fransyska som blev segt som skosulor. Den enda som blev glad av den maten var förmodligen just vår samojed Bacchus, för det var mycket kött som blev kastat åt honom vilket hans mage protesterar över idag.

Till middag idag blev det laxpuddig på gravad lax. Det är en av våra favoriträtter. Receptet har jag på min blogg om man söker på lax så hittar man den. Kan tyvärr inte göra snygga länkar som mina ungar kan men men....

Dagens citat är Winona Ryder; Jag mår bäst när jag är glad

Och vem gör inte det undrar jag....

kramar/Anette

korv- och potatisgryta

Min dator har fått fnatt.... inte nog med att internet trasslar hela tiden (vilket i och för sig nog inte är själva datorns fel) så slutade tangentbordet och musen att fungera... Nu är det någon trådlös variant så det kan ju vara så enkelt som att batterierna är slut. Nåväl jag pluggade in ett gammalt tangentbord och en gammal mus så nu funkar det i alla fall... Men då kommer nästa bekymmer... När jag kopplar in kameran för att ladda upp bilder på gårdagens middag så slutar både tangentbord och mus att fungera... vet i attan vad som hänt.. knepigt är det i alla fall.

Till middag igår gjorde jag i alla fall en korv- och potatisgryta. Den var lättgjord och riktigt god.
Någon bild på den har jag inte och inte hittade jag något på internet heller som stämde överrens med det jag hade på tallriken.
Kollade sen igenom mina bilder på datorn och inte där heller fanns någon som stämde. Men jag hittade den här som är från "Kosläppet" förra våren. Korv är väl kanske lite gjord av kor eller så... om inte annat så är det vår och korna ska släppas ut så jag kör med den bilden ändå. Korvgrytan gjorde jag i alla fall så här:

Det här behövs till 4 pers:
500 g falukorv
6-8 kokta potatisar
2 gula lökar
ca 200 g1 burk tomater
ca 400 g1 köttbuljongtärning
1/2-1 tsk sambal oelek
Jag tyckte den blev lite torr så jag blandade i en halv burk cambells tomatsoppa
Till servering: senap

Gör så här:
1. Skala potatis och lök. Skär korv, potatis och lök i skivor.
2. Häll tomaterna i en låg vid panna. Rör i smulad buljongtärning och sambal oelek.
3. Varva korv, potatis och lök i såsen.
4. Låt grytan koka under lock ca 5 min.

Dagens citat är Sting: Jag gillar faktiskt misstag. Jag tycker att de är mänskliga

kram/Anette

Pasta med skinksås

Igår när jag följde Örjan till sjuhuset passade jag på att hälsa på på mitt jobb (är ju sjukskriven sedan 2000) Som vanligt när jag varit där känner jag mig lite små-nere... jag längtar verkligen tillbaka dit... till arbetskamraterna och arbetsuppgifterna med för den delen.

Inte gör det blåsiga och kalla vädret humöret så mycket bättre heller för den delen.

Nåja nu är det som det är... men idag har jag gått på sparlåga lite.Middagen blev därför en mycket lättlagad pastarätt.

Man tar bara creme fraiche

pressar ner vitlök efter smak (rätt mycket efter min smak då)

strimlar ner rökt smörgåsskinka

saltar och pepprar och kokar bara upp den.

Till det serverar jag färsk pasta och sallad

Dagens citat har jag valt med tanke på min sinnestämning... det är sally : Det går inte bromsa sig ur en uppförsbacke.

Så sant så... bara att bryta ihop och gå vidare kram/Anette

onsdagsfisk på måndag

Eftersom min sambo har varit fastande i helgen... eller i alla fall gått på flytande föda tänkte jag ta det lite lugnt med hans mage (och min) och servera fisk idag.
Det blev en rätt jag bloggat om förut och då kallat den för onsdagsfisk så där finns receptet.
Det är i alla fall en god rätt som är mild för magen. Idag kunde jag för första gången i år hämta persiljan som skulle vara i såsen från mitt eget trädgårdsland. Persiljan är ju flerårig och lite har kommit upp redan. Det doftar otroligt gott av nyhackad persilja tycker jag.

Dagens andra citat är Mark Twain: Skjut inte upp sådant till imorgon som precis lika gärna kan skjutas upp till i övermorgon.

Ha det fint i vårsolen/Anette

Vår!!!

Efter en hel helg utan internet har man ju lite abstinens....

Inte har jag mat-bloggat något heller förstås... Jag skulle ju kunna ljuga lite och påstå att jag lagat en massa läckra rätter hela helgen... men det har jag inte.

Min sambo har varit fastande... eller han fick äta flytande föda bara inför en undersökning som han gjorde idag. Danne var här och hans kompis Pedro men dom for i lördags. Niklas, Sara och Hanna kom också. På lördagen blev det en enkel tacogratain (Näe... Nicke det stavas säkert inte så men jag orkar inte leta upp någon korrekt stavning) och på söndagen var det middag hos min mor och far för pappa fyllde år.

Idag vet jag inte vad vi ska hitta på att fira med att Örjan får äta igen.. Gladast är jag tror jag för den karln är inte god att tas med när han är hungrig.

Nåväl, cyklade nyss in till Lit för att handla lite och tog ett kort på de vackra blåsipporna som det växer fullt av mellan Fjäl och Lit.

Dagens skogscitat av Nalle Puh: Se dig alltid noga för. Annars kan du kliva på en del av skogen som av misstag kommit bort.

Kram//Anette

Kyckling i lergryta

Fredag och fullt vid matbordet... Nicke och Sara kom på besök, Danne är här och hans kompis Pedro. Till middag blev det kyckling i lergryta lätt att laga och jättegott. Nu blev vi så många så jag fick steka på lite kycklingfilé bitar på sidan om också.

Jag fyllde kycklingen med äppeltärningar och hackad lök.

Kryddade med soja, salt, peppar och lite annat.

Efter att ha blötlagt lergrytan en halvtimme (jag tror det räcker med 10 minuter men det är så långt mellan varven jag använder min så jag tog det säkra före det osäkra) ställe jag in den i kall ugn. Satte ugnsvärmen på 250 grader och sen får den stå där i 1 - 1/2 timme.

Jag serverade med ris och sallad.

Dagens citat är Nalle Puh: Om du planterar ett ekollon kommer det att växa upp till en ek. Men om du planterar en honungskaka är det därmed inte sagt att den kommer att växa upp till en bikupa.

Kram//Anette

Naromdressing

Idag blev det fläskfilé till middag... Örjan och Danne fick klyftpotatis och sallad till... Jag som ska ner i vikt lite inför sommaren fick nöja mej med sallad... fast det är gott så det gör inget.
Tidernas godaste dressing är Alpnaerings Naromdressing tycker jag.
Det är inte alltid jag har alla kryddor som man ska ha i så jag brukar ändra lite efter vad jag har...
origilareceptet är i alla fall:

Naromdressing:
4 msk socker
1 dl vitvinsvinäger
2 1/2 dl god olja
2 tsk senapskrydda (där brukar jag kan vanlig senap om det kniper)
2 tsk Narom allkryda (påminner om Aromat så man kanske kan ta det?)
4 tsk vitlökskrydda (går med pressad vitlök.... efter smak)
8 msk mjölk

Det blir mycket dressing men den är god och håller sig i kyl 3 - 4 veckor lovar dom.
Känns lite skumt med tanke på att det är mjölk i men det kanske blir någon kemisk reaktion tillsammans med vinägern eller nåt vad vet jag... Den har väl aldrig räckt riktigt så länge här men i alla fall i ett par veckor och under den tiden har den inte surnat i alla fall. Däremot så delar den på sig så man får vispa om eller skaka den innan man ska använda den.

Dagens citat är Nalle Puh..... men stämmer på mig och min bästa vän Lena =) : När man är en björn med en mycket liten hjärna och tänker ut saker, upptäcker man ibland att en idé som verkade vara riktigt idéaktig inne i hjärnan, är helt annorlunda när den kommer ut i det fria och andra människor ser på.

Kram/Anette